汕头市达濠李老二食品有限公司，依托南海，毗邻天然渔港，占据独一无二的新鲜领地，是达濠内港第一站，更是粤东地区唯一天然码头，为渔船第一时间装卸货物提供了便利的先天条件，独特的地理位置和富饶优质的鱼产品，潮人精细的文化特质，为鱼丸及海鲜制品提供了充裕的资源条件。
1991年继承鱼丸家业李氏传人正式成立“李老二鱼丸”品牌店，经过6年多的辛苦创业与发展，李老二鱼丸凭借其优质新鲜的口感大受消费者青睐，并正式注册为商标。
品质是口碑的保证，安全是企业的核心。汕头市达濠李老二食品有限公司以“诚信服务，安全品质”为企业宗旨贯彻到每一个生产环节中。公司生产过程严格按照国家生产许可标准及卫生规范，并从国内外引进先进的螺旋速冻装置、平板机和丸类、饺类的生产机械等制冷设备进行生产，保证产品质量的同时也保证市场的供求需要，冷库存量可达上千吨。1999年，李老二食品有限公司推出速冻丸类系列产品，保质期长达12个月，达到国家标准，其制作考究科学，味道鲜美独特，备受海内外市场的认可和信赖，产品远销北京、上海、重庆、成都、山东、广州、深圳、等全国城市和港澳地区。
为了将美味传播得更广，李老二食品有限公司实行了连锁发展模式，公司旗下已拥有数十家连锁品牌店。近几年，随着产业化发展的需求，企业投入火锅饺生产线，成为本地区最大的火锅饺生产商，并增加鱼丸生产线，提高产品产量；2012年，全面升级为企业化运作，稳固推动企业核心品牌发展，并创建全国性大众美味品牌——“濠美味”；经过数十年的改革与发展，李老二食品有限公司已逐步发展为一家集鱼肉、猪肉、牛肉类制品、火锅饺等系列速冻食品生产，水产品加工研制、开发贸易和餐饮销售为一体的综合型现代化企业。
未来，李老二食品有限公司将有条不紊地按照企业五年计划发展，确定“立足潮汕，全面打造全国性品牌”的发展战略；力争将企业打造成为科学化、规模化运作的领先品牌企业，成为健康海洋美食创新者，为大众制造更健康美味的海鲜食品！
李老二食品——健康海洋美食创新者
海洋美食：
富饶的海洋是大自然对人类的馈赠，在当前生态环境遭受破坏和污染，陆地资源匮乏的情形，人们越来越依赖海洋资源的开发，秉持让更多的人享受海洋馈赠的天然、丰富、健康的美食，李老二致力于对海洋资源的研究和环保开发。
李老二食品毗邻具有300多年历史的达濠渔港，这里孕育着丰富的海鲜，是自然对人类的厚礼。国家一级渔港的甲级评定是对 2．97平方公里的无污染海域最好的肯定。作为粤东重点保护开发区，李老二食品有限公司一直采取生态作业的方式以保护这一宝贵的渔业资源。
纯粹的海洋出产纯粹的品质美味。公司依托丰富的海洋资源与地理位置，发挥达濠内港第一站的资源优势，第一时间将鱼儿装卸到厂，全程采用无菌生产。从而保持了深海活鱼的原汁原味，制作而成的鱼丸更是鱼香满溢，鲜弹爽口。
健康营养：
在传统手工食品越来越工业化流水线复制的今天，如何将百年传承的秘制古法与现代化的高科技技术完美结合，充分发挥食物的营养风味，确保产品的安全健康，成为李老二食品缔造海洋美食的宗旨。
李老二食品将深海鱼类与众多营养食材结合，打造出适合大众口味的系列产品。全方位补充人体所需营养，选用深海天然原料与绿色蔬菜、安全猪肉，采用国家级全程无菌安全处理，循环锁鲜技术，为您的健康提供安全健康的饮食环境，将丰富的海洋美食送到您的餐桌。
创新突破：
李老二以“健康海洋美食创新者”行业定位为己任，致力于健康海洋美食的创新化发展。
在保鲜制冷方面，公司首创丸类制品速冻冷藏12个月技术，一举成为行业领先者；并斥巨资建成独立丸类制品生产车间与大规模冷冻库，保鲜技术在粤东首屈一指。
在资源优势方面，公司为了将资源创新化，整合行业资源网点，投入制冰设备，打造生活捕捞船只500多艘，方便第一时间作业，确保了货源新鲜度。
在新品研发方面，结合营养学专家的建议与品牌开发，成功地开创了一系列产品生产线，成为具有代表性的区域生产商，获得市场一致肯定。
李老二食品有限公司，正以健康海洋美食创新者的开拓步伐开创着一个海洋美食的健康新时代。
企业规模实力
汕头市达濠李老二食品有限公司，有着23年的渔业生产加工经验，现有厂房3000多平方米，员工200多人，日生产量达到30吨以上；企业自有研发部门，不断研发新产品与技术革新，将达濠古法秘制工艺传承与现代高新技术创新结合，开发出更营养健康的海洋美食。
企业生产技术实力
李老二食品有限公司，从国内外引进先进的螺旋速冻装置、平板机和丸类、饺类的生产机械等制冷设备进行生产，日产量高达30吨以上，其生产实力与设备资源已数行业前列。企业建立起了严格的质量管理体系，并获得QS全国工业生产许可证，力求为消费者提供更营养健康的优质海产品。
* 鱼丸：14道无菌工序，精制营养好口味。
原料精选 —— 清洗 —— 原料冷却 —— 去头去肚 ——自动清洗 —— 采肉 —— 精过滤 —— 搅抖 —— 成丸 —— 定型 —— 熟煮 —— 冷却 —— 包装 —— 速冻
* 火锅饺：健康绿色食品，火锅里的饺饺者。
打皮和面 —— 下料 —— 压皮 —— 切皮 —— 挤馅 —— 成型 —— 切割 —— 包装 （生、熟） —— 速冻
企业资源实力
企业拥有固定捕鱼船500多艘，其海鲜产品主要源自于南海海域，优质的水资源，强大稳定的供货实力，为企业快速发展提供了强有力的保障。其次，李老二食品拥有濠江区较大规模冷冻库，并建立完美制冰设备，为渔船提供冰、水、生活用品等一切渔船所需用品，企业濒临天然停泊码头的地理优势，更方便渔船第一时间装卸货物。强大的资源整合能力，使李老二食品迅速成长为供应商信赖的现代化海产品加工企业。
企业先天渔业实力
“风帆如画碧波秋，鱼鲜虾肥令人醉。”李老二食品地处历史悠久的达濠，位于汕头市区内海南岸，与大陆仅隔一条濠江的岛屿，达濠渔港至今已有300多年历史，被誉为国家一级渔港。独特的地理位置和富饶优质的鱼产品，精细的文化特质，为鱼丸及海鲜制品提供了充裕的资源条件，使得达濠鱼丸声名远播，享誉海内外，成为鱼丸中的“明珠”，潮菜的“名片”。李老二食品依托达濠渔港，南海海域，以及达濠祖祖辈辈传承下来的鱼丸工艺，有着其他企业无法企及的先天资源优势。
发展历程：
